طرز تهیه فرنی زعفرانی با آرد برنج

فرنی زعفرانی یه دسر ساده و لطیف و خوشمزه که آماده کردنش هم اصلاً زحمتی نداره و مناسب وعده صبحانه کودکان یا دسر بزرگسالانه

مواد لازم برای ۲ نفر :👇
شیر سرد ۲ لیوان
(منظورم لیوان دسته دار فرانسوی هست)
آرد برنج الک شده : ۲ قاشق غذاخوری
شکر : ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری سرصاف (کم شیرین دوست داشتید ۳ تا قاشق شکر بزنید)
کره : ۱۰ گرم، یا خامه صبحانه: ۲ ق چ
چوب دارچین : ۱ تکه
گلاب : ۲ ق غ
زعفران دم شده : ۲ ق چ

طرز تهیه :👇
شیر را با شکر و آرد برنج بریزید تو قابلمه و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا کاملاً تو هم حل و یکدست بشن.
یک تکه چوب دارچین رو هم همون اول کار بندازین تو قابلمه و بعد قابلمه را بذارید روی شعله ملایم گاز. شعله رو زیاد نکنید. بذارید خامی آرد با پخت ملایم برطرف بشه
گه گاه هم بزنید تا فرنی قوام بیاد.
حدوداً ۲۰ تا ۲۵ دقیقه طول میکشه.
حواستون باشه تند تند بهش سر بزنید تا فرنی ته نگیره.
وقتی قوام اومد و غلظت کافی پیدا کرد گلاب و زعفران را اضافه کنید و کمی بعد کره را اضافه کنید و زیر شعله را خاموش کنید.
👈دوستان فرنی بعد از سرد شدن غلیظتر میشه پس روی گاز نذارید خیلی سفت بشه.
بعد از پخت اگر حس کردید ممکنه آرد گوله ای تو فرنی مونده باشه حتماً از صافی ردش کنید و بعد در ظرف سرو بریزید.
اجازه بدید کمی رویه ببنده و بعد با پودر گل سرخ و دادچین و هر مغزیجاتی دوست داشتید تزئینش کنید.
فرنی با آرد برنج خیلی خوش طعم و خوشبو میشه، حتماً امتحان کنید🤗

طرز تهیه فرنی زعفرانی با آرد برنج